L'HE de Céleri
L’huile essentielle de céleri est extraite à partir des semences par hydrodistillation. Elle est reconnue pour son action détoxifiante de l'organisme mais également pour ses propriétés antipigmentaires qui en font un allié de choix pour lutter contre les taches brunes ou de vieillesse. L’huile essentielle de céleri est aussi reconnue pour son action stimulante et tonifiante.
Les propriétés de l'HE de céleri
- Tonique digestive, apéritive, elle facilite l’élimination des gaz, favorise la production et la sécrétion de bile par le foie et facilite la digestion. En cas de ballonnements, de digestion difficile, d’intoxication alimentaire ou médicamenteuse, déposez 1 goutte d’huile essentielle de céleri sur un comprimé neutre à prendre au début du repas par voie orale.
- Détoxifiante et drainante : l'huile essentielle de céleri draine les voies urinaires et biliaires. Elle participe ainsi à la détoxification de l'organisme lors d’une cure de détox. Elle est aussi recommandée en cas de crise de goutte. Déposez 1 goutte d’huile essentielle de céleri sur un comprimé neutre à prendre au début du repas par voie orale. Il est également possible de la diluer avec une goutte d’huile essentielle de citron.
- Grâce à ses propriétés toniques digestives, l’huile essentielle de céleri peut être utile en cas d'aérophagie ou de ballonnements. Diluez 1 goutte d’huile essentielle de céleri dans 20 gouttes d'huile végétale et massez le ventre dans le sens des aiguilles d’une montre 3 fois par jour.
- L’huile essentielle de céleri est calmante et est préconisée en cas de troubles du sommeil, de stress, d’anxiété ou d’angoisses. Dans ce cas, diluez 1 goutte d’huile essentielle de céleri dans 20 gouttes d'huile végétale, en massage le long de la colonne vertébrale, 2 fois par jour. Faites une pause d’une semaine après 3 semaines d'utilisation.
- Dépigmentant : l’huile essentielle de céleri est antipigmentaire et agit directement sur les pigments des taches brunes. En cas de taches brunes, de taches de vieillesse, de tache de vin, diluez 1 goutte d’huile essentielle de céleri dans 20 gouttes d'huile végétale et appliquez sur la zone concernée, 2 fois par jour, pendant trois semaines. Faire une pause d'une semaine et reprendre si nécessaire. Ne pas s’exposer au soleil après avoir appliqué l’huile essentielle.
L'huile essentielle de céleri dans la cuisine
L'huile essentielle de céleri peut être utilisée dans la cuisine pour parfumer des plats salés : sauces en accompagnement de poisson, trempettes pour légumes, soupes, court-bouillons…
L'huile essentielle de céleri a une puissante aromatique intermédiaire en cuisine. Il faudra donc veiller à ne pas avoir la main trop lourde pour éviter un surdosage et gâcher votre préparation.
Pour un plat de 4 personnes, comptez 1 goutte d'huile essentielle. Pensez à toujours diluer l'huile essentielle dans une cuillère à soupe d'huile végétale avant de l'ajouter à votre préparation.
Si vous comptez préparer une huile aromatisée au céleri pour accompagner vos salades ou crudités, vous pouvez mélanger 4 gouttes dans 1/2 litre d'huile d'olive par exemple et bénéficier des propriétés de l'huile essentielle lorsque vous dégusterez vos crudités.
Vous pouvez également aromatiser un jus de tomate avec de l'HE de céleri : dans ce cas trempez la pointe d'une cure dent dans le flacon d'huile essentielle puis remuez avec le cure dent votre jus de tomate.
Précautions d'emploi
Pour une utilisation par voie cutanée, l’huile essentielle de céleri doit être diluée à 5 % dans une huile végétale soit 1 goutte d'huile essentielle pour 20 gouttes d'huile végétale. Cette huile essentielle est photosensibilisante, il est donc recommandé de ne pas s'exposer dans les 8h suivant l'application de l'huile essentielle.
La voie orale ne peut être utilisée que ponctuellement ou sur une courte durée.
Contre-indications
L’huile essentielle de céleri ne doit pas être utilisée par les personnes allergiques. Pensez à faire un test allergique dans le pli du coude avant toute utilisation.