• Du fait de l’absence de fibres, les jus sont assimilés rapidement et les éléments nutritifs sont directement utilisés au niveau cellulaire.
• Particulièrement concentrés en minéraux, vitamines, enzymes, oligoéléments, acides gras, biophotons et phytonutriments ils reminéralisent et tonifient les organismes fatigués et permettent de faire le plein de phytonutriments indispensables lorsque l’alimentation est déséquilibrée.
• Ils ne nécessitent pas de transformation au niveau digestif et permettent de mettre le système digestif au repos. Leur digestion est facilitée.
• Plus facilement supporté par les personnes ayant un intestin fragile.
• Riches en eau, ils sont diurétiques et drainent les toxines de l’organisme et participent à une détox.
• Riches en phytonutriments essentiels ils participent à la régénération des cellules.
• Ils restaurent l’équilibre acido-basique.
• Leur propriétés antioxydantes offrent une protection contre le vieillissement, les pollutions et les effets du stress

• En cas de fatigue quotidienne ou de stress chronique.
• En cas de troubles de la mémoire, ou de la concentration.
• Le jus de céleri est recommandé dans les pathologies auto-immunes : il aide à la régénération des tissus.
• En cas de problèmes de peau : eczéma, psoriasis, acné.
• Le jus de céleri soulage les ballonnements, les gaz, la constipation.
• Grâce à sa teneur en minéraux, il aide à neutraliser l’acidité de l’estomac, tout en aidant en cas d’ulcère et d’indigestion.
• Il désengorge le foie fatigué en augmentant la production de bile.
• Reminéralisant, il renforce les ongles fragiles, qui se dédoublent, les peaux sèches.
• Il régularise les taux de sucre dans l’organisme.
• Diurétique, il allège les jambes lourdes, diminue la rétention d’eau.
• Le jus de céleri prévient la formation et la dissolution de calculs biliaires et des calculs rénaux.
• Le jus de céleri diminue la tension en cas d’hypertension.
• En cas de douleurs articulaires, le jus de céleri lubrifie les articulations et le cartilage, renforce les tendons réduisant l’inflammation. Il est même capable de diluer l’acide urique qui affecte les articulations notamment dans les crises de goutte.

Le jus de céleri doit être obtenu avec un extracteur de jus puis filtré afin d’éliminer la pulpe.

Il est recommandé de consommer du jus de céleri pur (ne pas le mélanger à d’autres légumes ou fruits).

Lors d’une cure de jus de céleri, il est recommandé de consommer 450-500 ml (un bouquet de préférence bio) de jus pendant 3 semaines afin d’en ressentir les effets.

L’idéal est de le consommer le matin à jeun et d’attendre 15-30 minutes avant de consommer un autre aliment.

En cas de sensibilité ou de symptômes de détox (maux de tête, boutons, nausées…) commencer avec 100 ml et augmentez progressivement la dose.